Na jakiej zasadzie działa szybkowar a potrawy przygotowuje się w nim dużo szybciej?

1. 4 punkty

   dobre
   szybkowar ma duzo plusow - potrawy w nim gotowane przede wszystkim nie traca swoich cennych i waznych dla naszego organizmu wartosci odzywczych. Bo proces gotowania jest w nim szybszy i skraca czas potrzebny do obrobki termicznej. Para wytwarzana podczas takiego rodzaju gotowania pozwala na to aby warzywa itp zachowaly swoj ksztalt, kolor, smak w pelni - nie uciekaja przez to ich bogactwo witamin.

   napisane przez Funky 2010-12-15 · Dodaj komentarz (0)

   Ostatnio edytowane: 2010-12-15

   Zgłoś nadużycie

2. 3 punkty

   dobre
   Szybkowar to szczelny garnek, w którym podczas gotowania potraw wzrasta ciśnienie, co powoduje wzrost temperatury wrzenia wody i przyspieszenie procesu obróbki termicznej potraw.
   Szybkowar nie jest całkowicie szczelny, gdyż zwiększające się ciśnienie rozerwałoby go. Dlatego wyposażony jest w zawór, który stale reguluje ciśnienie w jego wnętrzu. Zawór odprowadza nadmiar pary. W systemach szybkowarów pojawia się również zawór bezpieczeństwa, który otwiera się, gdy zablokuje się zawór regulatora.
   
   Myślę, że to wyjaśnia wszystko ;)

   napisane przez ladyarven 2010-12-14 · Dodaj komentarz (0)

   Zgłoś nadużycie

Aby odpowiedziec na pytanie musisz być zalogowany. Kliknij tu, aby się zalogować.

Czy znalazłeś rozwiązanie na Twój problem? Jeśli nie, zadaj własne pytanie.